Для начинки:
300 г. колбасы
500 г. св. шампиньонов
3 луковицы
4 маринованных огурца
300 г. сыра
кетчуп, майонез, приправы для пиццы по вкусу.

В теплое молоко добавить слегка взбитое с сахаром яйцо, соль, растительное масло. В муку всыпать дрожжи, и постепенно помешивая, добавить смесь. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в холодильник "доходить" на 1 час.
Сделать начинку: колбасу нарезать кусочками, огурцы мелко нарезать, лук полукольцами. Грибы отварить, нарезать пластинками и обжарить. Сыр - на крупной терке.
Тесто раскатать на столе и с помощью скалки перенести на смазанный маслом противнь. Смазать кетчупом, разложить лук, колбасу, грибы, огурцы ( я все пперемешала и выложила, но можно и слоями). Полить майонезом, посыпать приправой и тертым сыром.
Запекать пиццу в предварительно нагретой до температуры 180-200 градусов духовке до золотистого цвета.

Муж сегодня нахваливал. Делитесь, кто как тесто делает. И какие начинки можно еще положить.