— Картошка — 1 кг — 20 руб
— Масло — ??? — 5 руб
— Сыр — ??? — 10 руб

Обед. Пирог с брынзой. 30 рублей

— Кефир — 1 стакан — 10 руб
— Мука — 250 грамм — 5 руб
— Брынза — 100 грамм — 10 руб
— Масло — ??? — 5 руб

Ужин. Бутерброды. 15 рублей

— Картошка — 1 штука
— Кабачок — 1 штука
— Помидор — 1 штука

Бутерброды:
количество продуктов на 2 шт. (2 штуки - это максимум, больше не съесть. Альтернатива – вместо меда сыр нормальный или совсем дешевый колбасный, варенье)

Хлеб 1/4 Булки = 16/4 = 4 рубля
Масло 50 гр = 31/4 = ~8 рублей (31 руб за пачку масла “Крестьянское”, 200 г.)
Мёд 2 десертных ложки (без “горы”, 1 ложка – 10 мл) = 0,02*200 = 4 рубля
Чай (буду условно измерять пакетиками, 1 пакетик - одно чаепитие) 1 пакетик = 1 руб

2. Обед: ~39 рублей

Первое. Если обедаю дома, то борщ/суп и т.д. Как оценить борщ не знаю, там же понамешано всякой травы да картошки, но например в столовой на местной птицефабрике 0,5л борща - 12 руб, аналогичная цена в двух столовых на Новочеркасском электродном заводе в г.Новочеркасск. Сегодня я дома, так что берем 12 руб. (Альтернатива еще дешевле – Если обедаю на работе, то беру в термосе кашу гречневую - на одно рыло хватает 0,25 кг = 24*0,25 = 6 руб. )

Второе. Две котлеты: 2*(20г картофеля + 80г мяса) = 2*(0,02*20+0,08*130)= 21,6 руб (альтернатива – Жаренная лапа курицы, 0,2*80 = 16 руб , в самом крайнем и тяжелом случае – колбаса)
Хлеб 1/4 Булки = 16/4 = 4 рубля
Чай 1 пакетик 1 руб

3. Ужин: ~15 рублей

Яйца, жаренные на сале (альтернатива за теже деньги – кефир с хлебом, любые каши, блюда из картофеля, сало с чёрным хлебом, гренки)

3 яйца = 3,30*3 = 9,90 руб
Сало грамм 50 = 0,05 * 65 = 3,25 руб
Хлеб 1/8 Булки = 16/8 = 2 рубля

4. Вечерний чай 7 рублей

Чай 1 пакетик = 1 руб, а гулять так гулять, два пакетика: 2 руб
Конфеты или печенье, пусть 50 гр = 100 * 0,05 = 5 руб

Ингредиенты:

Говядина тушёная: 1 банка 45р.
Томатная паста "Помидорка" пол банки 10р.
Растительное масло: на дно сковороды: 5р.
Сахар: 1 чайная ложка... сколько копеек?
Гречка:: стакан 1/5 пачка за 30р.: 6р
Вода... из под крана.
Итого: 68р. с копейками.

Преимущества: всё готовится порядка 20 минут. Вкусно, питательно и с витаминами...
Сковороды хватает на завтрак, обед и ужин.

+ надо что-то пить. Я предпочитаю зелёный чай ахмад с жасмином: 2 пачки по 40 р в., 3р. в день.
Иногда каркаде: 40р. пачка на месяц. Чай привычно пью без сахара.

Завтрак. Овсяная каша на молоке с яблоком. 17 рублей 50 копеек

Завтрак.

Каша овсяная: 6 рублей.
Размер порции - около 300 грамм.

Варили кастрюлю из 1 литра молока и стакана хлопьев, потом делили на 5 порций примерно, кастрюли каши нам хватает на 2 дня.

Овсяные хлопья (при варке очень сильно увеличиваются в объеме) – 4 рубля (100 грамм)
Молоко – 25 рублей (1 литр).
Сахар, соль по вкусу – 1 рубль.
Всего на кашу 25+1+4 = 30 рублей на 5 порций.

Яблоко – 6 рублей 50 копеек (примерно 100 грамм).

Молоко - 5 рублей (200 грамм).

Итого: 17 рублей 50 копеек.

Обед

Суп–пюре овощной = 12 рублей 30 копеек.
Размер порции – 300 грамм.

Суп я, извините, варила сразу на всю семью. Но так как для эксперимента – меньше, чем обычно варю. Разлить хватило на примерно 3 тарелки с горкой, причем в поcледней тарелке суп больше напоминал овощное рагу, и по-хорошему его надо было вдвое развести водой Расчет продуктов ниже – как раз на такую маленькую кастрюлю, цену я соответственно делю на 3. овощей количество указываю так точно, потому что покупала их специально отдельно.

мука - 50 копеек (2 стол. ложки)
фасоль замороженная - 3 рублей 90 копеек (60 грамм)
шампиньоны замороженные - 4рубля 40 копеек (50 грамм)
капуста брокколи, замороженная - 7 рублей 80 копеек (120 грамм)
смесь овощей (морковь, капуста, зеленый горошек), замороженная - 4 рубля 80 копеек (70 грамм)
лук свежий - 2 рубля 70 копеек (100 грамм)
плавленый сырок «Российский» - 9 рублей 90 копеек.
картофель свежий - 2 рубля 70 копеек (100 грамм)
Всего 0,50+3,90+4,40+7,80+4,80+2,70+9,90+2,70= 36,70

Макароны с соусом из куриного мяса = 17 рублей 10 копеек.
Размер порции – 300 грамм.

Макароны – 6 рублей (200 грамм).

Мне сложно считать было количество макарон. Мы примерно полпачки делим на три порции. То есть цену килограмма - 36 рублей - я разделила на 6.

Соус - 11 рублей 10 копеек.

С cоусом та же история, что и с супом. Варила я его под эксперимента на 3 порции - на одну просто готовить неудобно. И продукты покупала из расчета на 3 порции.

Куринный фарш: 21 рубль 20 копеек (160 грамм)
Зелень – 50 копеек и 1 рубль 60 копеек (понемногу укропа и петрушки)
Лук 2 рубля 70 копеек (100 грамм)
Помидор 4 рубля 20 копеек (50 грамм)
Майонез 2 рубля 40 копеек (2 столовых ложки)
Кетчуп 50 копеек (1/2 столовой ложки)
Всего 21,2+0,5+1,6+2,7+4,2+2,4+0,5=33,10

Чай ягодный «Майский» = 90 копеек (1 пакетик)

Итого: 30 рублей 30 копеек.

Ужин

Рис с рыбными бутербродиками - 12 рублей 10 копеек.
(порция - 400 грамм).

Рис – 4 рубля (100 грамм).

Рыбные бутербродики - 8 рублей 10 копеек.
(Их я готовила так же из расчета на 3 порции, именно настолько хватает банки консервов).

Хлеб – 1 рубль 50 копеек.
Консервы рыбные «Сардина натуральная с маслом» - 17.50 (1 банка)
Огурец 5 рублей 20 копеек (около 100 грамм)
Всего 1,5+17,5+5,2=24,2

Сладкий пирог - 15 рублей 80 копеек.

Готовила также из расчета на 3 порции

Творог - 14 рублей 40 копеек (полбаночки; в баночке 200 граммов)
Тесто слоёное - 15 рублей 70 копеек (тесто стоит 31.40, в пакете 2 коржа, использовала один)
Груша - 4 рубля 20 копеек (половинка груши, примерно 100 грамм)
Банан - 4 рубля 30 копеек (половинка банана, примерно 100 грамм)
Яблоко - 6 рублей 50 копеек (половинка яблока, примерно 100 грамм)
Сахар - 1 рубль (2 столовых ложки)
Ванилин - 1 рубль 20 копеек.
Всего 14,4+15,7+4,2+4,3+6,5+1+1,2=47,3

Мятный коктейль = 3 рубля 60 копеек.

Мы купили литровую бутылку мятного сиропа за 195 рублей. Разводим ее примерно 1 к 10, хотя на упаковке написано 1 к 5, но напиток получается просто ядерный. То есть 195 рублей дают нам 11 литров напитка. 200 грамм напитка стоят 3 рубля 60 копеек.

Итого: 31 рублей 50 копеек.

Итого меню на день: 79 рубля 30 копеек.

Завтрак. Овсяная каша с сухофруктами и грецкими орехами. 31 рубль

— курага — 40 грамм — 3 рубля 60 копеек
— инжир — 30 грамм — 4 рубля 50 копеек
— чернослив — 40 грамм — 4 рубля 28 копеек
— изюм — 40 грамм — 2 рубля 40 копеек
— финики — 100 грамм — 4 рубля 90 копеек
— банан — 120 грамм — 2 рубля 60 копеек
— грецкий орех — 40 грамм — 8 рублей
— овсянка — 20 грамм — 72 копейки

Обед. Варёные и свежие овощи. 19 рублей 81 копейка

— бурый рис — 5 грамм — 20 копеек
— фасоль 40 грамм — 1 рубль 92 копейки
— нут — 40 грамм — 1 рубль 60 копеек
— чечевица — 20 грамм — 80 копеек
— маш — 20 грамм — 80 копеек
— огурец — 120 грамм — 7 рублей 20 копеек
— помидор — 110 грамм — 8 рублей 30 копеек

Полдник. Фруктовый чай. 2 рубля

— фруктовый чай — 3 грамма — 2 рубля

Ужин. Гречневая каша с маслом и сыром. 25 рублей

— гречневая каша — 80 грамм — 2 рубля 60 копеек
— масло — 35 грамм — 6 рублей 30 копеек
— сыр — 70 грамм — 16 рублей

Завтрак
Кофе с сырными рулетиками (16 рублей)
кофе с сахаром - 2 рубля
лаваш (1/4) - 3 рубля
сыр (50 грамм)- 10 рублей
укроп - 1 рубль
Сыр натереть на крупной тёрке и перемешать с мелко порезанным укропом, завернуть в лаваш. Готовить в микроволновке минуту на средней мощности.

Обед
Суп из щавеля с булочкой (15 рублей)
(все цены поделены с рассчетом на одну порцию)
щавель - 3 рубля
картофель - 3 рубля
морковь - 1,5 рубля
бульонный кубик - 50 копеек
зелень (укроп, петрушка) - 1 рубль
майонез - 1 рубль
соль
булочка - 5 рублей

Греческий салат (22 рубля)
огурец (1/2) - 5 рублей
томат (1/2) - 5 рублей
брынза - 5 рублей
маслины - 2 рубля
китайская капуста - 5 рублей
масло подсолнечное

Ужин
Рис с овощами (16 рублей)
рис - 4 рубля
свежезамороженная овощная смесь - 12 рублей
подсолнечное масло, соль, специи

Чай с круассаном (7 рублей)
чай - 1 рубль
круассан - 6 рублей

Завтрак. Молочная овсяная каша, тосты и чай с лимоном (20 рублей 72 копейки)

Молочная овсяная каша (14 рублей 11 копеек):

— Овсяные хлопья — 50 грамм — 2 рубля 64 копейки
— Молоко — 250 миллилитров — 9 рублей 48 копеек
— Соль — 2,5 грамма — 11 копеек
— Сливочное масло — 10 грамм — 1 рубль 88 копеек

Тосты:

— Белый хлеб с отрубями — 75 грамм (3 куска) — 2 рубля 79 копеек

Чёрный чай с лимоном (3 рубля 82 копейки):

— Чёрный чай — 2 грамма — 62 копейки
— Сахар — 15 грамм — 45 копеек
— Лимон — 25 грамм — 2 рубля 75 копеек

Обед. Постный гороховый суп, гречневая каша с котлетами, минеральная вода (38 рублей 09 копеек)

Постный гороховый суп (11 рублей 28 копеек):

— Горох — 50 грамм — 1 рубль 27 копеек
— Морковь — 50 грамм — 1 рубль 50 копеек
— Картофель — 75 грамм — 2 рубля 10 копеек
— Лук репчатый — 50 грамм — 1 рубль 31 копейка
— Соль — 2,5 грамма — 11 копеек
— 1 лавровый лист, щепотка красного перца — 25 копеек
— Зелень петрушки — 10 грамм = 2 рубля 50 копеек
— Черный хлеб — 75 грамм = 2 рубля 35 копеек

Гречневая каша с котлетами (24 рубля 33 копейки):

— Гречка — 100 грамм = 2 рубля 34 копейки
— Соль — 2,5 грамма = 11 копеек
— Котлеты «Государь боярские» — 150 грамм — 19 рублей 05 копеек
— Подсолнечное масло — 10 миллилитров — 68 копеек
— Кетчуп — 30 грамм — 2 рубля 15 копеек

— Минеральная вода — 1 стакан — 2 рубля 48 копеек

Ужин. Рис с овощами и шампиньонами. 20 рублей 37 копеек

— Овощи с рисом и шампиньонами — 200 грамм — 17 рублей 06 копеек
— Соевый соус — 30 миллилитров — 2 рубля 48 копеек
— Зеленый чай с жасмином — 2 грамма — 83 копейки

Завтрак: 10,2 руб.

Блинчики, фаршированные рисом и яйцом

Блинчики (тесто): 9 шт - 12,05 руб.

Мука 125г. - 3,25 руб.
Сливки "Сопью крима" 30г. - 3 руб.
Вода 250г.
Растительное масло 50г. - 3,3 руб.
Дрожжи 0,5 пак. - 2,5 руб.
3 блина = 4,02 руб.

Начинка: 7 блинов - 12,8 руб.

Яйцо 1 шт. - 5,4
Рис 50г. крупы - 1,5 руб.
Черемша 2-3 листочка - 2 руб.
Майонез 20г. - 1,6 руб.
Спред "Сливочное" 15г. - 1,8 руб.
Специи 0,5 руб.
Начинка для 3 шт. = 5,4 руб.

Чай "Голд Бонд" = 0,77 руб. за пакетик.

Обед: 17,77 руб.

Овощной суп-пюре с сухариками

На 2 литра – 34,7 р:

Капуста – 300 г - 10 руб.
Картофель – 300 г. - 8 руб.
Морковь – 100 г. - 3,4 руб.
½ сырка плавленого – 45 г. - 7,5 руб.
Сливки «Сопью крима» - 30 г. - 3 руб.
Карри, сухая зелень, зелень на украшение – 0,5 руб.
Хлеб для сухарей – 100г. - 2,6 руб.

1 порция (0,5 л) = 8,7 руб.

На фотографии - половина этой порции.


Пряный пирог с яблоками.

На пирог: 66,1 руб.

Яйцо 2 шт. - 10,8 руб.
Мука 300г. - 7,8 руб.
Дрожжи 0,5 пак. - 2,5 руб.
Ссливки "Сопью крима" 30г. - 3 руб.
Апельсин 200г. - 8 руб.
Яблоки 300г. - 12 руб.
Маргарин 30 - 2 руб.
Специи - семена - соль 15 руб.
Отруби пшеничные 20 г - 2,1 руб.
Сахар 100 - 2,9 руб.
Вода 125г.

1 порция (1/8 пирога) = 8,3 руб.

Чай = 0,77 руб.

Полдник:14,57 руб.

Горячие бутерброды

На 5 бутербродов = 23 руб.

Хлеб 150г. - 4,2 руб.
Сосиски 45г. - 7,2 руб.
1/3 плавленного сырка 30г. - 4,3 руб.
0,5 яйца 2,7 руб.
Майонез 15г. - 1,6 руб.
Корнишоны 3 шт. - 3 руб.

1 порция (3 шт.) = 13,8 руб.

Чай = 0,77 руб.

Ужин = 33,87 руб.

Картофельное пюре=11,1 руб.

Картофель 300г. - 7,8 руб.
сливки "Сопью крима" 15г. - 1,5 руб.
Спред "Сливочное" 15г. - 1,8 руб.

Рубленные котлеты из минтая = 17 руб.

минтай б - г 160г. - 9 руб.
0,5 яйца 2,7 руб.
Крахмал 10г. - 0,2 руб.
Майонез 20г. - 1,6 руб.
Панировка 0,2 руб.
Растительное масло для жарки 50г. - 3,3 руб.

Острая морковь по-корейски = 5 руб.

Морковь 100г. - 3,4 руб.
Растительное масло 15 - 0,6 руб.
Чеснок, специи 1 руб.

Лист салата = 1 руб.

— яйца — 2 штуки — 9 рублей
— ветчина — 5 грамм — 1 рубль 17 копеек
— оливки — 1 штука — 60 копеек
— лук — 1 пер — 50 копеек
— масло — 5 грамм — 18 копеек
— чай — 2 грамма — 1 рубль 40 копеек
— сахар — 5 грамм — 13 копеек
— хлеб — 50 грамм — 1 рубль 60 копеек
— майонез — 5 грамм — 40 копеек
— печенье — 15 грамм — 1 рубль 35 копее

Обед. Салат и печень с гречей. 37 рублей 33 копейки.

— Печень — 125 грамм — 15 рублей 63 копейки
— Гречка — 100 грамм — 3 рубля 50 копеек
— Помидор — 80 грамм — 6 рублей
— Китайская капуста — 60 грамм — 6 рублей 24 копейки
— Масло — 10 грамм — 35 копеек
— Чай — 2 грамма — 1 рубль 40 копеек
— Сахар — 5 грамм — 13 копеек
— Хлеб — 50 грамм — 1 рубль 60 копеек
— Майонез — 10 грамм — 80 копеек
— Печенье — 20 грамм — 1 рубль 68 копеек

Ужин. Творог, банан и бифидок. 25 рублей 13 копеек.

— Творог — 125 грамм — 11 рублей
— Бифидок — 200 грамм — 6 рублей
— Сахар — 5 грамм — 13 копеек
— Банан — 160 грамм — 6 рублей 40 копеек
— Хлеб — 50 грамм — 1 рубль 60 копеек