Обжарить свининку, сложить в горшочек. Добавить туда мелко порезанный лук, морковку. Посолить, поперчить, положить картофель, парочку лавровых листиков (я еще добавляю специи для картофеля). Залить все это кипяченой водичкой или бульоном и в духовку. Когда будет почти готово добавить пару ложек сметаны и мелко порезаный сладкий перчик. Довести до готовности. Уже на тарелочке украсить мелко рубленой зеленью.
