Выпотрошенную уточку вымыть, высушить. Натереть солью, перцем (снаружи и внутри) Сделать ей под кожицу проколы и всунуть туда дольки чеснока. Затем ее снаружи всю натереть цветочным медом ( 1 ч л) Нафаршировать ее половинками яблок. Чаще у меня домашние утки, поэтому я запекаю в рукаве для запекания.
