Состав:Линь – 600-700 гРастительное масло – 2 ст. ложкиСок ½ лимонаЯйца – 1 шт.ЗеленьПерец ИмбирьСоль по вкусуПриготовление:Рыбу разделать на куски, посыпать солью, перцем, смазать взбитым яйцом, положить в посуду с разогретым маслом, влить сок лимона. Тушить на слабом огне. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью.
