Картофель, тушенный с грибами

1—2 картофелины, 1—2 моркови, стакан мелко нарезанного сельдерея, 1—2 луковицы, стакан грибов, стакан гороха или зеленого горошка, 2 ст. ложки рубленой петрушки, молоко.

Картофель варить в 4 стаканах воды в течение 30 минут. Затем добавить нарезанную морковь, мелко нарезанный сельдерей, измельченный лук, грибы и тушить 30 минут на слабом огне. Добавить стакан вареного гороха или зеленого горошка, рубленую петрушку и тушить еще 5 минут. Приправить молоком