Продукты:
- 4 яйца
- 1 ст. л. сливок 20%-й жирности
- 1/2 ч. л. соли
- перец черный свежесмолотый (по вкусу)
- 70 г. копченой свиной грудинки
- 50 г. тертого сыра
- 1 ст. л. сливочного масла
Как готовить:
Грудинку нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте до хрустящей корочки.
Яйца, сливки, соль и перец слегка взбейте, соедините с сыром, еще раз взбейте, вылейте на обжаренную грудинку и запекайте в духовке до загустения.
Готовый омлет полейте растопленным маслом.
| 