1 молодой огурец без семечек 1 перец чили морская соль (при необходимости) 1 ст.л. свежего сока лайма 1 ч.л. мелко нарезанного репчатого лука 1 красный сладкий перец, порезанный очень тонко на полоски 6 чашек зелёного салата (можно смесь разных сортов) 1 спелое авокадо свежая петрушка
Очистить огурец от кожицы, после порезать очень тонко. Посолить и смешать с мелко резанным перцем чили. Добавить лук и сладкий перец. Перемешать. На блюде разложить листья салата, выложить огуречную смесь. Выложить нарезанное кубиками авокадо. Полить соком лайма и посыпать петрушкой.
