На 4 порции 350 гр краснокочанной капусты 3 моркови, тертой 20 г петрушки, порезать 2 яблокам порезанных на четвертинки, очищенных от сердевины и порезанных горсть редиски (или дайкона) 2 стебля сельдерея, порезанных 3 ст л кедровых орехов 1 ст л тыквенных семечек по 2 ст л подсолнечных и льняных семечек
Для заправки: 2 ч л тертого имбиря 1 ч л прозрачного меда 2 ст л лимонного сока 4 ст л оливкового масла