Шоколад

Из расчета на 1 порцию потребуется 12 г шоколада, 25 г сахара, 180 г молока.

Шоколадный порошок или тертый шоколад смешать с сахаром, подлить немного кипяченого молока, хорошо размешать. Ввести эту смесь в кипяченое молоко и довести до кипения.

К шоколаду добавить желток, а на шоколад выложить 25 г взбитых сливок.

Десерт подавать к столу в горячем или холодном виде.