Ингридиенты:
(1 авокадо
1ст ложка сливочного масла
1 луковица
1 ст ложка муки
2.5 стакана бульона
зелень
1 ст ложка лимонного сока)

Способ приготовления:
Потушите лук,всыпьте муку и готовьте помешивая.Добавьте 1,5 стакана бульона,варите 5 минут.Одну часть авокадо порежьте сбрызните лимонным соком. Другую измельчите в блендере,смешайте с оставшимся бульоном. Перелейте все в кастрюлю посолите и варите около 3 минут