Ингридиенты:
(картофель мелкий 12шт.
базилик 6 крупных листьев
Оливковое масло 60мл.
чеснок 1 зубчик
лук красный репчатый 1шт(маленькая)
петрушка 60г.)

Способ приготовления:
Картофель отварите в подсоленной воде в мундире до готовности. Слейте воду, остудите (каротфель должен быть чут теплый) и очистите. Нарежте на крупные куски и положите их в салатник. Мелко нарежте лук и добавьте туда же. Зелень, чеснок, оливковое масло, винный уксус поместите в блендер и взбейте до однородной массы. Полейте получившейся заправкой салат, перемешайте и оставьте на 1 час, чтобы картофель пропитался. Затем посолите по вкусу и подайте на стол.