|
Плов и его разновидности
|
|
| ТВ | Дата: Понедельник, 12.05.2008, 08:58 | Сообщение # 1 |
 Модераторы Важная персона
Регистрация: 30.03.2008
Город: Минск
Сообщений: 2322
Репутация: 17
Статус: Offline
| Хочется узнать, кто как готовит плов. Я очень люблю и готовлю со свининой, с курицей, очень люблю с овощами и сладкий плов с сухофруктами(очень деткам полезно).Обязательно всё напишу!
   
|
| |
| |
| ТВ | Дата: Понедельник, 12.05.2008, 20:33 | Сообщение # 2 |
Модераторы Важная персона
Регистрация: 30.03.2008
Город: Минск
Сообщений: 2322
Репутация: 17
Статус: Offline
| Пишу рецепт "сладкого плова" для наших ребятишек.
Если вы любите рис разваренный, то берите обычный, а если рассыпчатый, то лучше взять пропаренный рис.
Готовится очень просто. Замачиваете в кипятке сухофрукты: изюм, курагу, чернослив, финики. Если малыш что-то не любит из этого, то можно исключить. Только не передержите, чтобы каша не получилась. Затем всё режете на кусочки удобные для вас. Я всё это обжариваю на сковороде с маслом и сахаром - получаются сухофрукты в карамели. Но малышам конечно лучше не обжаривать, если вы не боитесь, то обжарьте.Так вкуснее. Варите рис, можно на молоке не до готовности. 1 Морковь натереть на не очень крупной тёрке и подтушить на сковороде в сливочном масле+корица!!!! выложить в посуду морковь, затем все сухофрукты и сверху рис. Залить молоком , только не много и протушить минут 10, до готовности риса. Всё перемешать и подать к столу. Можно подать ещё и сметанку ко всему. Так вкусно, что просто не оторваться. Сама обожаю, и готовлю как десерт себе. А Полинка у меня ела с таким аппетитом, что приходилось готовит по 2 -3 раза на неделю. И очень полезно и вкусно! Приятного вам аппетита, на здоровье!!!!!
|
| |
| |
| Оксана | Дата: Понедельник, 12.05.2008, 22:48 | Сообщение # 3 |
Модераторы Старейшина
Регистрация: 30.03.2008
Город: Ташкент
Сообщений: 1953
Репутация: 8
Статус: Offline
| В России несколько раз пробовала плов, но все ранво лучше нашего узбекского не найти 
|
| |
| |
| ТВ | Дата: Вторник, 13.05.2008, 08:35 | Сообщение # 4 |
Модераторы Важная персона
Регистрация: 30.03.2008
Город: Минск
Сообщений: 2322
Репутация: 17
Статус: Offline
|   Quote (Оксана) но все ранво лучше нашего узбекского не найти
Оксана, я просто ждала этих слов!!!!!!!!!!! Сама знаю, что ваш плов - это просто чудо! Пробовала несколько раз. Объедение! Вот и расскажи, как готовят. Только без казана не обойтись я знаю, но хотя бы рецепт!!! 
|
| |
| |
| Оксана | Дата: Вторник, 13.05.2008, 08:45 | Сообщение # 5 |
Модераторы Старейшина
Регистрация: 30.03.2008
Город: Ташкент
Сообщений: 1953
Репутация: 8
Статус: Offline
| Надо у мамы спросить 
|
| |
| |
| Дафна | Дата: Вторник, 13.05.2008, 10:29 | Сообщение # 6 |
 Администраторы ADMIN
Регистрация: 13.03.2008
Город: Самара
Сообщений: 4647
Репутация: 20
Статус: Offline
| Оксана, ты сама плов не готовишь?
 
|
| |
| |
| ТВ | Дата: Вторник, 13.05.2008, 20:12 | Сообщение # 7 |
Модераторы Важная персона
Регистрация: 30.03.2008
Город: Минск
Сообщений: 2322
Репутация: 17
Статус: Offline
| Quote (Оксана) Надо у мамы спросить
Почему??????????????????? Сама не готовишь?????????????
|
| |
| |
| Оксана | Дата: Среда, 14.05.2008, 09:04 | Сообщение # 8 |
Модераторы Старейшина
Регистрация: 30.03.2008
Город: Ташкент
Сообщений: 1953
Репутация: 8
Статус: Offline
| Конечно нет. У меня мама вообще, единственная знакомая женщина, которая готовит плов. Так в основном готовят его мужчины, и желательно на костре.
|
| |
| |
| vikki | Дата: Среда, 14.05.2008, 10:39 | Сообщение # 9 |
 Проверенные Свой в коллективе
Регистрация: 05.04.2008
Город: Московская область
Сообщений: 665
Репутация: 5
Статус: Offline
| Quote (Оксана) Так в основном готовят его мужчины, и желательно на костре.
Мы когда в Монголии жили, там мужики плов готовили. Они с собой из Узбекистана привозили казан и кучу всяких приправ. Готовили только на огне и женщин близко не подпускали. Вкуснее этого плова я не ела никогда, даже в узбекских ресторанах в Москве так не готовят.
|
| |
| |
| Оксана | Дата: Среда, 14.05.2008, 12:58 | Сообщение # 10 |
Модераторы Старейшина
Регистрация: 30.03.2008
Город: Ташкент
Сообщений: 1953
Репутация: 8
Статус: Offline
| vikki, как бальзам на душу, атк сразу домой захотелось 
|
| |
| |
