Мама стремится кормить ребенка грудью и о введении прикорма еще не думает, перед ней не стоит вплотную вопрос о том, хватит ли у нее времени на готовку, и сможет ли она качественно приготовить детское блюдо. Первые мысли о приготовлении пищи возникают, когда начинаются какие-либо проблемы с грудным вскармливанием. Сию секунду появляются многочисленные бабули, которые кормили своих детей при нехватке грудного молока разведенным водой коровьим, а чтобы ребеночек наедался, добавляли сахар. Есть еще один “замечательный” древний совет: сварить овсянку, отжать и развести пополам с коровьим молоком. Оба эти варианта кормления для детей первого года жизни неприемлемы по нескольким причинам.
Первая: коровье молоко является чужеродным для грудного ребенка, поэтому может вызвать тяжелые аллергические реакции, выраженный понос, приводящий к обезвоживанию организма, точечные кровотечения на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, которые приводят к снижению гемоглобина.
Вторая: в коровьем молоке много белка и минералов, которые увеличивают нагрузку на незрелые почки ребенка, и возникает риск почечных заболеваний.
Третья: в коровьем молоке нет необходимых ребенку витаминов и биологически активных веществ, поэтому малыш будет отставать в физическом и интеллектуальном развитии.
Четвертая: отвары злаковых культур, таких как овес, содержат белок глютен, который не переносится детьми до возраста 8-9 месяцев, поэтому может вызвать тяжелое нарушение пищеварения.
Мы перечислили самые главные причины, по которым нельзя давать такие “смеси” детям раннего возраста. Сегодня в наших магазинах можно увидеть целый ряд молочных смесей, предназначенных для кормления детей с рождения. Внимательно присмотритесь к ним, не покупайте смеси самостоятельно, только посоветовавшись с Вашим детским доктором. Внимательно изучите этикетку (она обязательно должна быть на русском языке). На что необходимо обратить внимание: страна производитель; возраст, в котором необходимо применять; способ приготовления;состав; срок годности и условия хранения после вскрытия упаковки. Страна: многие страны сейчас экспортируют в Россию детское питание; традиционно знакомыми для нас всегда были Голландские смеси, Финские (у них более старые формулы), Американские (немного другие позиции по вскармливанию детей). Есть в магазинах и отечественные продукты, но всегда вызывает сомнение качество сырья и его обработка, хотя цена, конечно, более доступная.
Молочные смеси для детей раннего возраста делятся на несколько подгрупп в зависимости от возрастной ниши: смеси для детей с рождения до 4-6 месяцев; смеси для детей с 6-ти месяцев до 1-го года; смеси для детей старше года. Возрастные ограничения необходимо соблюдать очень строго.
Изучите состав: по рекомендациям врача некоторые ингредиенты должны быть исключены из рациона Вашего ребенка или наоборот добавлены в более высоких количествах; обо всем этом можно прочесть на этикетке, не доверяйте на слово. Всегда соблюдайте условия приготовления, так как витамины и биологически активные вещества могут разрушиться при более высокой температуре, какие-то элементы питания могут не раствориться при более низкой температуре. Практически все виды молочных смесей нельзя после вскрытия банки или коробки хранить в холодильнике, так как там образуется конденсат и влажность смеси увеличивается. Все эти правила соблюдать несложно, поэтому, поверьте, не стоит готовить смеси для детей самостоятельно. В следующих номерах газеты мы обязательно познакомим Вас с требованиями к упаковке, к составу, к качеству молочных смесей, расскажем Вам о продуктах прикорма.
Информация взята из газеты "Наш Аист" N 11(75), август 2000 г.
